5 SIMPLE TECHNIQUES FOR COCA DE SANT JOAN

For every donar aquesta forma tant maca la nata he utlitzat una de les meves boquilles predilectes. La boquilla de Staedter d'estrella oberta de 14mm:Agafeu el sucre i l'aigua i poseu-ho al foc fins que bulli, escumeu la bromera que fa el sucre i afegiu el cremor tàrtar. Deixeu que bulli fins que arribi a punt de bola fort (uns 128ºC).Nota. Recom